Carne suína: três plantas brasileiras já estão habilitadas a exportar para o Canadá

O Canadá é um dos grandes produtores e exportadores de carne suína. Em 2021 foi o terceiro país que mais embarcou o produto, com 1,5 milhão de toneladas para vários mercados. Apesar disso, também importa, anualmente, em média 250 mil toneladas. E o Brasil começa a fazer parte do grupo fornecedor do país norte-americano.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) comunicou, nesta semana, que as três primeiras plantas habilitadas para o mercado do Canadá são as unidades localizadas em Itapiranga e São Miguel do Oeste, da Seara Alimentos, e a de Chapecó, pertencente à Cooperativa Central Aurora Alimentos (Aurora Coop) – todas em território barriga-verde.

Para o presidente do Sindicato das Indústrias da Carne e Derivados no Estado de Santa Catarina (Sindicarne), José Antônio Ribas Júnior, a abertura do mercado de carne suína do Canadá para o Brasil reforça a qualidade e a aprovação internacional da cadeia produtiva catarinense da proteína animal.

Segundo ele, a habilitação para o novo mercado tem um efeito reputacional muito forte em razão do padrão de exigências das autoridades reguladoras e do consumidor canadense. “Esse avanço é um atestado da nossa qualidade, da nossa reconhecida segurança sanitária e da competitividade do nosso produto, por isso deve ser festejado pelos produtores brasileiros, pelas agroindústrias e pelo governo”, destaca.

Ribas salienta, também, que a abertura é muito oportuna porque ocorre em um momento em que os custos de produção estão elevados e o mercado doméstico segue retraído por conta da inflação, da taxa de desemprego e de outros fatores internos e externos.
Atendimento ao mercado canadense

A expectativa é que as negociações entre os exportadores e importadores dos dois países deve se iniciar nos próximos dias. O presidente do Sindicarne acredita que produtos específicos serão criados para atender as peculiaridades do mercado canadense, como cortes nobres e linha premium.